Categorie: Bistro- restaurant
Realisatie: Maart 2019
De opdracht:
De opdracht was om voor een heel donker café in een prachtig karakteristiek pand een eigentijds interieurconcept te ontwerpen.
We zijn begonnen met het verplaatsen van de toiletten naar de eerste verdieping waardoor er beneden achterin de zaak voldoende ruimte vrij kwam voor een open keuken wat het restaurant gevoel ten goede zou komen.
We hebben de hele bar vernieuwd en de routing achter de bar aangepast, de biertap is naar de achterwand verplaatst waardoor er aan de bar meer plaats zou komen voor een groter bar-bad waar goed aan gegeten kan worden.
Het is een prachtig authentiek pand wat we zoveel mogelijk wilden accenturen, we hebben gezocht naar materialen en kleuren die hier goed bij zouden passen om het geheel te laten kloppen.
Hoorn heeft er aan de oude haven weer een verfrissend nieuw bistro-restaurant bij.
