Realisatie: maart 2019
Het concept van een trendy, biologisch pannenkoekenrestaurant vertalen naar een casual, eigentijds, warm en toegankelijk interieurontwerp. Dat was de opdracht voor Deb.Styles voor Pannenkoek de Appel in Oostzaan.
Omdat het restaurant midden in het natuurgebied ‘t Twiske ligt, hebben we gekozen voor alleen natuurlijke materialen. Zo hebben we een bar ontworpen die is bekleed met bamboe. Dit geeft een warme, intieme en sfeervolle uitstraling in een grote ruimte. Deze bar is logistiek goed doordacht en groot ingezet, omdat het binnen- en buitengedeelte ook erg groot is.
Het interieurontwerp is een mix geworden tussen het kneuterige van een pannenkoekenrestaurant, met het populaire van gezond, biologisch en verantwoord.
Oostzaan is een hip restaurant rijker.
